Quelle est la différence entre Bourgogne, Bourgogne Côte d’Or et Bourgogne Hautes-Côtes ?
Pour comprendre les distinctions, il faut d’abord s’arrêter sur la notion d’Appellations régionales. En Bourgogne, les appellations régionales sont au sommet de la fameuse "pyramide" des AOC, qui inclut également les appellations villages, 1ers...
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