Comprendre les différents types de vins de Bourgogne

La première étape pour acheter du vin de Bourgogne en ligne est de comprendre les différents types de vins disponibles. La région de Bourgogne comme celle de Bordeaux en France est célèbre pour ses vins fins et qualitatifs, produits principalement à partir de deux types de cépages :
- le Pinot Noir pour les vins rouges
- le Chardonnay pour les vins blancs
Le vin de Bourgogne rouge est généralement léger à moyennement corsé, avec des notes :
- de fruits rouges
- d'épices
- parfois un soupçon de cuir ou de terre
Ils sont connus pour leur finesse, leur complexité et leur capacité à bien vieillir. Les appellations les plus prestigieuses pour le vin rouge de Bourgogne incluent :
- Gevrey-Chambertin
- Vosne-Romanée
- Pommard
Bien qu'il existe de nombreux autres vins de grande qualité dans la région.
Le vin de Bourgogne blanc, quant à lui, est généralement frais, fruité et minéral, avec des notes :
- de fruits à chair blanche
- de fleurs
- de noisettes
- un soupçon de miel ou de vanille
Ils sont également connus pour leur complexité et leur capacité à bien vieillir.
Meursault, Puligny-Montrachet et Chablis sont quelques-unes des appellations les plus réputées pour le vin blanc de Bourgogne.
Il existe également des vins rosés et des vins effervescents produits en Bourgogne, bien que ces derniers soient moins courants. Le Crémant de Bourgogne est un vin mousseux de la région, généralement fabriqué selon la méthode traditionnelle (la même que celle utilisée en Champagne) et peut être un excellent choix si vous recherchez un vin effervescent à un prix plus abordable.
Une fois que vous avez une compréhension de base des différents types de vins de Bourgogne, vous pouvez commencer à chercher en ligne. De nombreux détaillants en ligne proposent une large sélection de vins de Bourgogne, allant des options plus abordables aux vins de cru haut de gamme. Il est important de lire les descriptions des vins, qui peuvent souvent vous donner une bonne idée :
- du style du vin
- de son profil de saveurs
- de son potentiel de vieillissement